₪62.00
אזהרה מיידית: מנת סלט הדואה מכילה בוטנים!
בנוסף, המטבח שלנו אינו מופרד לחלוטין ולכן עלול להכיל זיהום צולב. כתוצאה מכך, אנו מפעילים ומטפלים במגוון אלרגנים נפוצים – כולל, בוטנים, אגוזים (שקדים, פקאן וקשיו), שומשום, גלוטן, סויה, ביצים ומוצרי חלב. לפיכך, על מנת לשמור על ביטחונכם, לרגישים לאלרגנים חמורים – אנא התייעצו עם הצוות שלנו לפני ההזמנה.
ברוכים הבאים לסלט הדואה האגדי שלנו – מנה שיצרנו מתוך אהבה לטעמים הים-תיכוניים וכמו כן, לאיזון מדויק. זאת ועוד, זהו לא סתם סלט, אלא ארוחת צהריים שלמה, משביעה ומלאה בכל טוב. לפיכך, בכל הזמנה, אנו מקפידים על ירקות טריים במקום.
הלב של הסלט נמצא בתוספות. באופן ספציפי, רוטב הטחינה שלנו הוא רוטב סמיך, עשיר בסידן, מתובל בעדינות במיץ לימון טרי ושום. בנוסף, ישנה הדואה שלנו: בניגוד לבתי קפה אחרים, אנחנו מכינים את תערובת הדואה שלנו בעצמנו! יתר על כן, אנו קולים גרעינים ותבלינים מובחרים במטבח שלנו כדי להבטיח את הפריכות והטעם האותנטי ביותר. כתוצאה מכך, הדואה מוסיפה קראנצ'יות מפתיעה וטעם אגוזי עמוק לכל הירקות.
ירקות בסיס: חסה, רוקט (גרגיר), עגבנייה, מלפפון, כרוב סגול, בצל סגול וגזר.
העשרת חלבון: 2 כפות גרגרי חומוס מבושלים.
עשבי תיבול: ענף נענע (עלים) ומעט שום.
רוטב הבית: כף טחינה גדושה, שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל.
הטאץ' הסופי: 2 כפות דואה קלויה תוצרת בית.
| דגש | תיאור |
| איזון תזונתי | מנה מאוזנת לפי שיטת ה-Balance: חלבונים (חומוס, טחינה), שומנים בריאים (שמן זית, דואה), ופחמימות מורכבות/סיבים. |
| טריות מובטחת | כל הירקות נחתכים ומורכבים למנה ברגע ההזמנה בלבד. |
| מתאים לכולם | מנה טבעונית (Vegan) וללא גלוטן. |
קלוריות (משוער): כ-400-450 קק"ל
חלבון: כ-15-18 גרם
שומן: כ-25-30 גרם
פחמימות: כ-30-35 גרם
IMMEDIATE WARNING: The Dukkah Salad portion contains PEANUTS!
Furthermore, our kitchen is not entirely segregated and therefore may be subject to cross-contamination. Consequently, we handle and process a variety of common allergens – including, peanuts, nuts (almonds, pecans, cashews), sesame, gluten, soy, eggs, and dairy products. Therefore, to ensure your safety, customers with severe allergies – please consult with our staff before placing your order.
Welcome to our legendary Dukkah Salad – a dish crafted from our love for Mediterranean flavors as well as precise balance. Moreover, this is not just a salad; rather, it is a complete, satisfying, and nourishing lunch. Accordingly, for every order, we ensure the freshest vegetables are cut in-house.
The heart of the salad lies in its additions. Specifically, our Tahini dressing is thick, calcium-rich, and delicately seasoned with fresh lemon juice and garlic. In addition, we have our Dukkah: Unlike other cafes, we prepare our Dukkah blend ourselves! Furthermore, we roast choice seeds and spices in our kitchen to guarantee the most authentic crispness and flavor. As a result, the Dukkah adds a surprising crunch and deep, nutty flavor to all the vegetables.
Base Vegetables: Lettuce, Arugula (Rocket), tomato, cucumber, purple cabbage, purple onion, and carrot.
Protein Enrichment: 2 tablespoons of cooked chickpeas.
Herbs: A sprig of fresh mint (leaves) and a little garlic.
House Dressing: A generous tablespoon of tahini, olive oil, lemon juice, salt, and pepper.
The Final Touch: 2 tablespoons of homemade roasted Dukkah.
Calories (Approx.): $\text{400-450 kcal}$
Protein: $\text{15-18 grams}$
Fat: $\text{25-30 grams}$
Carbohydrates: $\text{30-35 grams}$
СРОЧНОЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Порция салата с Дуккой содержит АРАХИС!
Кроме того, наша кухня полностью не разделена и, следовательно, может подвергаться перекрестному загрязнению. В результате, мы работаем с различными распространенными аллергенами – включая, арахис, орехи (миндаль, пекан, кешью), кунжут, глютен, сою, яйца и молочные продукты. Поэтому, для обеспечения вашей безопасности, клиентам с серьезной аллергией – проконсультируйтесь с нашим персоналом перед оформлением заказа.
Добро пожаловать в наш легендарный Салат с Дуккой – блюдо, созданное из нашей любви к средиземноморским вкусам, а также к точному балансу. Более того, это не просто салат; напротив, это полноценный, сытный и питательный обед. Следовательно, для каждого заказа мы гарантируем нарезку самых свежих овощей на месте.
Сердце салата кроется в его добавках. В частности, наша заправка из тхины густая, богата кальцием и деликатно приправлена свежим лимонным соком и чесноком. К тому же, у нас есть наша Дукка: В отличие от других кафе, мы готовим нашу смесь Дукка сами! Кроме того, мы обжариваем отборные семена и специи на нашей кухне, чтобы гарантировать максимально аутентичный хруст и вкус. В итоге, Дукка добавляет удивительный хруст и глубокий ореховый вкус всем овощам.
Основные Овощи: Салат Айсберг, Руккола, помидор, огурец, фиолетовая капуста, красный лук и морковь.
Обогащение Белком: 2 столовые ложки вареного нута.
Зелень: Ветка свежей мяты (листья) и немного чеснока.
Домашняя Заправка: Щедрая столовая ложка тхины, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
Последний Штрих: 2 столовые ложки домашней жареной Дукки.
Калории (Прибл.): $\text{400-450 ккал}$
Белок: $\text{15-18 грамм}$
Жиры: $\text{25-30 грамм}$
Углеводы: $\text{30-35 грамм}$
AVERTISSEMENT IMMÉDIAT : La portion de Salade de Dukkah contient des ARACHIDES !
De plus, notre cuisine n'est pas entièrement séparée et peut donc être sujette à la contamination croisée. Par conséquent, nous manipulons et traitons une variété d'allergènes courants – notamment, arachides, noix (amandes, pacanes, cajous), sésame, gluten, soja, œufs et produits laitiers. Ainsi, pour assurer votre sécurité, les clients souffrant d'allergies graves – veuillez consulter notre personnel avant de passer commande.
Bienvenue dans notre légendaire Salade de Dukkah – un plat créé par notre amour des saveurs méditerranéennes ainsi que d'un équilibre précis. De plus, ce n'est pas qu'une simple salade ; plutôt, c'est un déjeuner complet, satisfaisant et nourrissant. C'est pourquoi, pour chaque commande, nous nous assurons que les légumes les plus frais sont coupés sur place.
Le cœur de la salade réside dans ses ajouts. Plus précisément, notre sauce Tahini est épaisse, riche en calcium, et délicatement assaisonnée de jus de citron frais et d'ail. En outre, nous avons notre Dukkah : Contrairement à d'autres cafés, nous préparons notre mélange Dukkah nous-mêmes ! De surcroît, nous faisons griller les graines et les épices de choix dans notre cuisine pour garantir le croquant et la saveur la plus authentique. En conséquence, la Dukkah ajoute un croquant surprenant et un goût de noisette profond à tous les légumes.
Légumes de Base: Laitue, Roquette, tomate, concombre, chou violet, oignon rouge et carotte.
Enrichissement en Protéines : 2 cuillères à soupe de pois chiches cuits.
Herbes : Une branche de menthe fraîche (feuilles) et un peu d'ail.
Vinaigrette Maison : Une cuillère à soupe généreuse de tahini, huile d'olive, jus de citron, sel et poivre.
La Touche Finale : 2 cuillères à soupe de Dukkah grillée faite maison.
Calories (Approx.) : $\text{400-450 kcal}$
Protéines : $\text{15-18 grammes}$
Matières Grasses : $\text{25-30 grammes}$
Glucides : $\text{30-35 grammes}$
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.